L'ancetre de la Nespresso ?

C'est peut etre ça !

 

Découvert ce week end chez des amis, ce drôle d’instrument est une cafetière !!!!

Et plus précisément une cafetière à dépression ! de la marque Hellem.

L’utilisation est simple : Il faut mettre l'eau en bas, puis placer la partie supérieure. Mettre le café en haut.

Allumer sous l'ensemble avec le réchaud à alcool. L'eau entre en ébullition et sous la pression monte dans la partie haute et s'imbibe de café.

Lorsque tout est monté, éteindre le réchaud et c’est magique ….. le café redescend. Le spectacle dure environ 15 mn.

Quand tout est descendu, votre café est prêt à être dégusté... J

 Le principe a été inventé aux alentours de 1840 ! Celle là doit dater des années 30. Il manque le réchaud à alcool servant à chauffer, nos amis l’ont remplacé par le petit réchaud d’un appareil à fondue.

 

Le café obtenu est fort mais avec un arome très parfumé ! Pour les vrais amateurs quoi…

 Actuellement une marque vend de telles cafetières : CONA. Les prix vont jusqu’à 250euros…

 

  Vous connaissiez ?